大型巴氏杀菌罐介绍：
专为各种流体产品做实验室规模巴氏杀菌设计，特别适用与黏度较大和流动性不强的产品。
采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可。由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用。巴氏消毒奶：通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。
大型巴氏杀菌罐特点
采用食品级不锈钢，三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料，高速搅拌，中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构，电加热，温度自动控制和调节，操作简单方便，外接冰水和自来水以供产品冷却。所有部件置于不锈钢机架上，移动方便。
主要特点：
1、罐体采用食品级不锈钢，和产品接触的部件为304或316不锈钢
2、温度自动控制和调节，操作简单方便
3、高速搅拌且速度可调，可选配高剪切搅拌头
4、三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料
5、蒸汽加热和电加热供选择
6、外接冰水和自来水以供产品冷却
7、中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构
8、所有部件置于不锈钢机架上，移动方便
9、可根据客户具体要求进行定制设计制造
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