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    介绍发酵罐的主要组成及使用要点

    发布时间: 2017-01-06  点击次数: 3419次
       发酵罐的主要组成介绍:
      1.传动部件:是传动装置,是电动机和搅拌器链接部件.
      2.机械密封:阻止外界气体,微生物进入发酵罐.
      3.电动机:搅拌器的动力来源.
      4.入孔:加料.
      5.取样口:取小量样品检验.
      6.冷却水出口:导出冷却水.
      7.温度计口:放置温度计进行温度监测.
      8.视镜:观察发酵罐内部.
      9.进气口、排料口:通入洁净空气,放出发酵物出口.
      10.仪表口:搁置仪器显示器.
      11.热电偶口:热和电的传感器将热信号转换为电信号.
      12.PH电极口:PH的监测器,就是酸碱度的检测器.
      13.冷却水进口:输入冷却水,当发酵温度高是进水.
      14.打泡器:可以产生气泡,使空气中的氧气溶解在发酵液中.
      15.搅拌机构:搅拌,使发酵物分散均匀,使温度,氧气,PH分散均匀.
      16.罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌.
      发酵罐的注意要点:
      1.罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下.
      2.打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路.
      3.过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干.
      4.对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
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