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介绍发酵罐的主要组成及使用要点

发布时间： 2017-01-06　　点击次数： 4468次

　　发酵罐的主要组成介绍：
　　1.传动部件：是传动装置，是电动机和搅拌器链接部件.
　　2.机械密封：阻止外界气体，微生物进入发酵罐.
　　3.电动机：搅拌器的动力来源.
　　4.入孔：加料.
　　5.取样口：取小量样品检验.
　　6.冷却水出口：导出冷却水.
　　7.温度计口：放置温度计进行温度监测.
　　8.视镜：观察发酵罐内部.
　　9.进气口、排料口：通入洁净空气，放出发酵物出口.
　　10.仪表口：搁置仪器显示器.
　　11.热电偶口：热和电的传感器将热信号转换为电信号.
　　12.PH电极口：PH的监测器，就是酸碱度的检测器.
　　13.冷却水进口：输入冷却水，当发酵温度高是进水.
　　14.打泡器：可以产生气泡，使空气中的氧气溶解在发酵液中.
　　15.搅拌机构：搅拌，使发酵物分散均匀，使温度，氧气，PH分散均匀.
　　16.罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染）罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌.
　　发酵罐的注意要点：
　　1.罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下.
　　2.打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路.
　　3.过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干.
　　4.对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

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